Su gran carácter, tenacidad y buen manejo de la actividad dieron como fruto un crecimiento sostenido en el tiempo, manteniendo en la actualidad dos grandes, acogedores y prestigiosos establecimientos turísticos en Pomaire. Junto a ella desde muy temprano la acompañan sus hijos quienes han tomado como desafío el mantener y desarrollar la hermosa tradición gastronómica que ha cultivado la señora Yolita.

Gracias Mamá.